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    福州代孕产子价格

    2016-04-29 22:37:28 来源:南方IVF

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    1.攒馅包子


    【原料】面粉、面肥、碱、熟猪肉、口蘑、香菇、木耳、黄花、水粉条、葱末、姜末、花椒面、海米、甜面酱、猪油、精盐、味精、香油。


    【制作】①将熟猪肉、口蘑、香菇、木耳,黄花切成丁,水粉条切成小段,倒在一起,加上葱末、姜末、花椒面、海米、甜面酱、猪油、盐、味精、香油,拌匀成馅;②发面加碱揣匀揉光,搓成长条,下剂,按扁,擀成当中稍厚的6厘米圆皮,抹上馅,用手拢成包子形(用印模扣也可);③上屉蒸熟即成。


    2.假蛋糕


    【原料】玉米面、红果酱、红糖、糖色、面肥、青红丝、瓜子仁。


    【制作】①玉米面对凉水,面起子和成丝糕面,和好后取出一半,余下的分成两份,取其中的一份铺在屉上,拍平,然后将红果酱与红糖、玉米面搅匀,在底部玉米面上薄薄地铺一层,再将另一半玉米面盖上拍平,将糖色兑水,用小刷子将糖色水刷到玉米面上,再少撒点瓜子仁;②约蒸1小时,出锅后再撒上青红丝,切块即成。


    3.糖火烧


    【原料】红糖250克,面粉500克,面肥50克,芝麻酱250克,桂花5克,食碱3克,精制植物油20克。


    【制作】①将面肥、碱加温水(200克)调匀,倒入面粉,在盆内和成面团,用一点凉水揣匀,直到面团光润时,盖上湿布饧10分钟,将芝麻酱加入红糖,调成糖酱,拌入桂花;②案板上刷一层油,将面擀成长片,调好的糖酱抹在面片上,卷上卷,抻长,分成10个剂子,上下捏合按扁;③将平底锅在小火上烧热,将饼收口的一面朝下,放在平底锅上烙,然后翻过来烙另一面,大约烙10分钟,再放入烤炉中,用小火烤成酱黄色即成。


    【特点】焦酥香甜,绵软不粘,健脾补中,益气健脾。


    4.肠粉


    【原料】大米500克,生油10克。


    【制作】①把大米洗净,浸泡约两小时半,然后磨成细浆,磨米时边磨边加水,磨完后把米浆用细眼罗斗过筛;②将面浆的稀稠度调好(500克米调成米浆约1.65千克为宜),加入生油搅拌,使米浆增添润滑并除去淀粉的气味,然后用白布垫住粉架的疏气部位,在白布上放入粉浆用旺火蒸三四分钟至熟,肠粉的厚薄度则以1.2毫米左右为宜;③把蒸熟的粉片前端拉起向后卷成圆卷形,加上美味的生抽熟油,便是可口的斋汤了;如要做荤汤(如滑肉、牛肉、鲜虾、鱼片等),可在放入粉浆时随即加入肉料。


    【说明】对于以面食为主的孕妇,有时可变换口味,这样摄取的营养更全面,即怀孕时,宜多食一些其他品种的食物。


    5.马齿苋韭菜包子


    【原料】马齿苋、韭菜各适量,面粉、葱、姜、猪油、酱油、盐、鸡蛋适量。


    【制作】①将马齿苋、韭菜分开洗净、阴干2小时,切碎末;②将鸡蛋炒熟弄碎,然后将马齿苋、韭菜、鸡蛋拌在一起,加上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅,和面制成包子,放在蒸笼里蒸熟食用。


    6.白菜心锅焦汤饭


    【原料】深黄色锅焦一大碗,白菜心或小白菜100克,虾米6克,猪油、细盐适量。


    【制作】①白菜心洗净、切碎、备用;②将锅焦放入铁锅内,加冷水两大碗。用中火烧开煮烂,约沸5分钟,然后放入白菜心、虾米、猪油、细盐,再煮5分钟,盛碗。


    【功效】此方具有补气健脾,消食止泻,制酸等功能,并有促进溃疡面愈合的作用。溃疡病人中餐食之甚宜。


    7.葱花麻油饼


    【原料】大葱150克,面粉500克,麻油25克,精盐8克,猪板油250克。


    【制作】①将猪板油洗净,切成碎丁,大葱洗净,切成碎花,将猪油丁及葱花放在盆内,加精盐、麻油,调拌均匀,备用;②将面粉用温水和成软面团,饧10多分钟后,放案板上,撒上干面粉,搓成长条,揪成100克1个的剂子,用面杖擀成约0.7厘米厚的圆饼,抹上拌好的葱油丁,由外向里卷成饼坯,再用面杖略擀几下;③平锅上火,烧热后,将饼放上,用小火将两面烙成焦黄色即成。


    【特点】外酥里软,香而不腻,补虚开胃。


    8.蒸饼


    【原料】面粉500克,老肥150克,香油15克,碱适量。


    【制作】①取面粉30克放入碗内,加香油拌匀,擦成油酥待用,把剩余的面粉加老肥,用温水250克和成发酵面团,待面团发起,加入适量碱、揉匀、稍饧;②将面团搓成3.3厘米粗细长条,揪成10个面剂,将剂按成中间稍厚,边缘稍薄的锅底状圆皮,皮中放干油酥一小块,包成馒头状,擀成椭圆形;③待上气时,将生坯摆入屉内,用旺火蒸约10分钟即熟,取下,由中间切开,即成月牙形蒸饼。


    9.肉麸汤圆


    【原料】小麦麸100克,猪肉末250克,糯米水磨粉250克。


    【制作】小麦麸、猪肉末加葱末、盐、味精、糖调成馅;糯米粉加水拌成软料,再加肉馅包成汤圆,入沸水中煮熟即食。


    【功效】可治虚汗、盗汗等症。


    10.山药汤圆


    【原料】生山药150克,白糖150克,糯米水磨粉250克,胡椒面少许。


    【制作】山药去皮蒸熟,放碗中加糖、胡椒面用勺边压边搅成馅泥,糯米粉加水拌成软料,再加山药馅包成汤圆,煮食煎食皆宜。


    【功效】可补肾滋阴,常食还可治男子肾虚、肾寒、精亏等症。


    11.芝麻杏仁糊


    【原料】黑芝麻15克,杏仁10克,粳米50克,红糖适量。


    【制作】三味同用水泡透,研磨成糊,煮熟,调入红糖即可。每日1剂,晨起温服。


    【功效】补血润肠通便。适用于产后便秘者服用。


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      (记者王申,编辑马晓燕,新华ivf客户端报道)

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